لما تقول “مكسيك”، أول شي يطرى على بالك: ألوان، موسيقى… وأكل يشعل الحواس! بلد نكهاته قوية، ومطبخه يقول لك من أول لقمة: “اربط الحزام… راح تطير من اللذة.”
التاكو… ملك السفرة المكسيكية 🌮
التاكو عندهم مو وجبة خفيفة، التاكو دين وعقيدة! تورتيلا صغيرة، تتعبى باللحم المشوي، البصل، الكزبرة، وتنرش عليها عصرة ليمون، وتقول: “ياساتر!”
تاخذ قضمة وتحس المهرجان بدأ… طعم نار، بس يحضنك بحنية.
الجواكامولي… الأخضر اللي يسحر القلب 🥑
أفوكادو مهروس مع لمسة ليمون، كزبرة، وطماطم… بسيط بس خطير.
الجواكامولي في المكسيك مو بس صوص، هو طقس اجتماعي… أي لمة بدون جواكامولي تعتبر اجتماع فاشل رسميًا.
الحلويات… لمّا السكر يرقص مكسيكي
لازم تجرب “التشورو”!
أصابع عجين مقلية، تتغمس بالسكر والقرفة، ومن أول قضمة تحس السكر يعزف مارياشي بقلبك، ولو كنت طماع شوي؟ اغمسها بشوكولاتة سايحة… وعيش الحلم.
القهوة والشوكولاتة… لمسة أخيرة🍫
المكسيك من أوائل البلدان اللي عرفت الشوكولاتة، فتخيل طعم الشوكولاتة بعد الأكل!
قهوة مكسيكية خفيفة ومعاها قطعة شوكولاتة تقفل لك اليوم كأنك بطل رواية لاتينية.
تأثير الأكل المكسيكي في العالم
من الشرق للغرب، مستحيل تمر شارع بدون ما تلقى مطعم مكسيكي.الصلصات، النكهات الحارة، والتورتيلا صارت لغة عالمية…
يعني ببساطة: المكسيك غزت العالم، بس بالملاعق!
نصائح ذهبية لعشاق الأكل بالمكسيك✨
لا تفوت أكشاك الشارع… فيها ألذ تاكو تأكله بحياتك.
جرب مطاعم العائلات… أكلهم فيه حب مو بس بهارات.
انتبه للفلفل! بعض الصوصات شكله بريء، بس الطعم انفجار نووي.
خلك جاهز للحرارة… خلك صاحي مع كل صوص يجيك!
لا تكثر حكي، التاكو ينأكل وهو حار.
